PRODUCTOS CAPILARES: evolución de precios

En 4T 2023, el índice de precios de la familia PRODUCTOS CAPILARES registró una variación trimestral de -0,88% y una variación interanual acumulada de +4,2%. Más abajo encontrarás el histórico completo por trimestre de esta familia de producto.

Sectores destacados (2T 2026)

Cada barra compara el comportamiento de precio de un sector durante el trimestre seleccionado. La longitud de la barra es relativa al sector con mayor variación dentro del mismo período, por lo que sirve para comparar intensidad entre sectores.

Última carga: 2026-07-08 14:08:25 (OK)

NO ALIMENTACION
-0,12%
ALIMENTACION
-0,19%

Evolución reciente del índice de precios

El índice se interpreta como variación porcentual de cada trimestre frente al anterior.

Cómo se calcula: la variación trimestral resume el cambio de precios observado en cada trimestre respecto al trimestre inmediatamente anterior.

La variación interanual acumulada encadena las variaciones de los cuatro últimos trimestres para aproximar la evolución acumulada de un año móvil.

Serie trimestre a trimestre

Variación trimestral media Variación interanual acumulada

La línea trimestral muestra la variación media de precios registrada en cada trimestre para el conjunto de sectores analizados. La línea interanual suma las variaciones de los cuatro últimos trimestres, ofreciendo una lectura acumulada equivalente a los últimos doce meses.

La línea naranja requiere al menos 4 trimestres para calcular acumulado interanual.

La tabla recoge los mismos datos representados en el gráfico anterior.

Período Variación trimestral Variación interanual acumulada
2T 2020 +0,33% N/D
3T 2020 -0,32% N/D
4T 2020 -0,03% N/D
1T 2021 +0,28% +0,2%
2T 2021 +0,39% +0,3%
3T 2021 +0,43% +1,1%
4T 2021 +1,04% +2,2%
1T 2022 +3,53% +5,5%
2T 2022 +4,35% +9,6%
3T 2022 +2,74% +12,1%
4T 2022 +3,18% +14,5%
1T 2023 +3,99% +15,0%
2T 2023 +2,24% +12,7%
3T 2023 +0,64% +10,4%
4T 2023 -0,16% +6,8%
1T 2024 +0,45% +3,2%
2T 2024 +0,44% +1,4%
3T 2024 +0,20% +0,9%
4T 2024 +0,52% +1,6%
1T 2025 +0,61% +1,8%
2T 2025 +0,11% +1,4%
3T 2025 -0,06% +1,2%
4T 2025 +0,44% +1,1%
1T 2026 +0,55% +1,0%
2T 2026 -0,16% +0,8%

Evolución del índice de Alimentación

Variación trimestral media Variación interanual acumulada

Este gráfico aísla el comportamiento de las categorías de alimentación. Permite comprobar si la alimentación evoluciona por encima o por debajo del conjunto del mercado y si la presión de precios se mantiene en el tiempo.

Serie de alimentación con variación trimestral media y acumulado interanual.

La tabla recoge los mismos datos representados en el gráfico anterior.

Período Variación trimestral Variación interanual acumulada
2T 2020 +0,78% N/D
3T 2020 -0,49% N/D
4T 2020 +0,17% N/D
1T 2021 +0,97% +1,4%
2T 2021 +0,53% +1,2%
3T 2021 +0,69% +2,4%
4T 2021 +1,20% +3,4%
1T 2022 +4,43% +7,0%
2T 2022 +4,49% +11,2%
3T 2022 +2,61% +13,3%
4T 2022 +3,30% +15,7%
1T 2023 +4,90% +16,2%
2T 2023 +2,68% +14,2%
3T 2023 +1,11% +12,5%
4T 2023 +0,35% +9,3%
1T 2024 +1,12% +5,4%
2T 2024 +0,61% +3,2%
3T 2024 +0,21% +2,3%
4T 2024 +0,39% +2,4%
1T 2025 +0,90% +2,1%
2T 2025 +0,24% +1,8%
3T 2025 +0,38% +1,9%
4T 2025 +0,56% +2,1%
1T 2026 +0,89% +2,1%
2T 2026 -0,19% +1,6%

Evolución del índice de NO Alimentación

Variación trimestral media Variación interanual acumulada

Este gráfico concentra las familias de no alimentación y refleja la variación media de precios en ese bloque. Es útil para separar dinámicas propias de productos no alimentarios frente a las categorías de alimentación.

Serie de no alimentación con variación trimestral media y acumulado interanual.

La tabla recoge los mismos datos representados en el gráfico anterior.

Período Variación trimestral Variación interanual acumulada
2T 2020 -0,13% N/D
3T 2020 -0,15% N/D
4T 2020 -0,24% N/D
1T 2021 -0,41% -0,9%
2T 2021 +0,26% -0,5%
3T 2021 +0,17% -0,2%
4T 2021 +0,87% +0,9%
1T 2022 +2,64% +4,0%
2T 2022 +4,21% +8,1%
3T 2022 +2,87% +11,0%
4T 2022 +3,07% +13,4%
1T 2023 +3,09% +13,9%
2T 2023 +1,79% +11,3%
3T 2023 +0,17% +8,3%
4T 2023 -0,66% +4,4%
1T 2024 -0,23% +1,1%
2T 2024 +0,26% -0,5%
3T 2024 +0,20% -0,4%
4T 2024 +0,64% +0,9%
1T 2025 +0,32% +1,4%
2T 2025 -0,03% +1,1%
3T 2025 -0,50% +0,4%
4T 2025 +0,32% +0,1%
1T 2026 +0,21% 0,0%
2T 2026 -0,12% -0,1%

Índice de Precios Merca Dinámica mensual

Serie mensual de referencia para contextualizar la evolución de precios.

Qué significa: el Índice de Precios Merca Dinámica mensual refleja la variación porcentual de precios en cada mes y sirve como referencia macro para comparar la evolución del observatorio.

Se calcula como una variación mensual, por lo que debe leerse como cambio de precios del mes mostrado y no como nivel absoluto de precio.

Evolución mensual del Índice de Precios Merca Dinámica

Índice de Precios Merca Dinámica mensual

Se muestran los últimos 24 meses disponibles para facilitar una lectura de tendencia reciente.

La tabla detalla el valor mensual utilizado en el gráfico. Un valor positivo indica incremento de precios en ese mes; un valor negativo indica descenso.

Mes Fecha Índice MD mensual
2026-06 2026-06-01 +1,15%
2026-05 2026-05-01 +1,21%
2026-04 2026-04-01 +1,12%
2026-03 2026-03-01 +1,29%
2026-02 2026-02-01 +1,61%
2026-01 2026-01-01 +1,73%
2025-12 2025-12-01 +1,93%
2025-11 2025-11-01 +1,98%
2025-10 2025-10-01 +1,90%
2025-09 2025-09-01 +2,05%
2025-08 2025-08-01 +1,40%
2025-07 2025-07-01 +1,87%
2025-06 2025-06-01 +1,78%
2025-05 2025-05-01 +1,61%
2025-04 2025-04-01 +1,76%
2025-03 2025-03-01 +1,97%
2025-02 2025-02-01 +1,52%
2025-01 2025-01-01 +1,73%
2024-12 2024-12-01 +1,28%
2024-11 2024-11-01 +1,35%
2024-10 2024-10-01 +1,42%
2024-09 2024-09-01 +1,06%
2024-08 2024-08-01 +1,01%
2024-07 2024-07-01 +1,30%

Ranking de categorías y familias (2T 2026)

Detalle completo de las familias analizadas, ordenado para destacar las mayores variaciones del período.

Cómo interpretarlo: la variación trimestral indica cuánto han cambiado los precios de cada familia respecto al trimestre anterior.

El número de datos mide la base de observaciones disponible para esa familia; cuanto mayor es, más amplia es la cobertura de la lectura mostrada.

Sector Sección Familia Variación trimestral N datos
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA PASTELERIA Y BOLLERIA INDUSTRIAL +0,91% 776
PRODUCTOS FRESCOS QUESOS PASTA BLANDA +0,81% 504
PRODUCTOS FRESCOS CHARCUTERIA SALCHICHAS +0,79% 978
PRODUCTOS FRESCOS CHARCUTERIA JAMON CURADO / PALETILLA +0,77% 619
PRODUCTOS FRESCOS CONGELADOS PLATOS ELABORADOS +0,70% 536
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA ACEITES -1,09% 3418
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA CHOCOLATES -1,13% 1055
DROGUERIA Y PERFUMERIA PERFUMERIA E HIGIENE DESECHABLES PERFUMERIA E HIGIENE -1,32% 717
PRODUCTOS FRESCOS CONGELADOS VERDURAS Y HORTALIZAS -1,52% 953
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA CAFES Y SUCEDANEOS -2,39% 464
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA GOLOSINAS +0,63% 1833
ALIMENTACION Y BEBIDAS CONSERVAS ACEITUNAS Y ENCURTIDOS ENVASADOS +0,60% 1629
ALIMENTACION Y BEBIDAS CONSERVAS CONSERVAS DE FRUTAS Y DULCES +0,48% 503
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA PANADERIA INDUSTRIAL +0,46% 2319
DROGUERIA Y PERFUMERIA PERFUMERIA E HIGIENE PANALES DESECHABLES INCONTINENCIA +0,41% 1012
DROGUERIA Y PERFUMERIA DROGUERIA Y LIMPIEZA LIMPIADORES DEL HOGAR +0,36% 1108
PRODUCTOS FRESCOS QUESOS MANCHEGO +0,35% 508
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA SOPAS, CALDOS Y PURES +0,30% 2864
PRODUCTOS FRESCOS QUESOS FUNDIDO +0,29% 3779
DROGUERIA Y PERFUMERIA DROGUERIA Y LIMPIEZA COMPLEMENTOS TRATAMIENTO ROPA +0,29% 576
PRODUCTOS FRESCOS CHARCUTERIA CHORIZO +0,26% 470
ALIMENTACION Y BEBIDAS BEBIDAS BEBIDAS REFRESCANTES -0,05% 863
DROGUERIA Y PERFUMERIA DROGUERIA Y LIMPIEZA CELULOSAS HOGAR -0,05% 1480
ALIMENTACION Y BEBIDAS BEBIDAS VINOS -0,08% 5137
ALIMENTACION Y BEBIDAS LECHES Y BATIDOS LECHE LIQUIDA -0,10% 474
ALIMENTACION Y BEBIDAS BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACION -0,17% 7818
PRODUCTOS FRESCOS CHARCUTERIA FIAMBRES -0,25% 1758
PRODUCTOS FRESCOS DERIVADOS LACTEOS YOGURES/LECHES FERMENTADAS -0,35% 846
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA SALSAS -0,43% 2992
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA PASTAS -0,55% 413
PRODUCTOS FRESCOS PLATOS COCINADOS Y PRECOCINADOS PIZZAS -0,56% 555
PRODUCTOS FRESCOS QUESOS EMMENTAL /GRUYERE -0,62% 456
PRODUCTOS FRESCOS CHARCUTERIA JAMON YORK / DULCE -0,69% 1113
ALIMENTACION Y BEBIDAS ALIMENTACION SECA GALLETAS -0,83% 1262
ALIMENTACION Y BEBIDAS BEBIDAS CERVEZAS -1,06% 1383

Análisis por comunidades autónomas

Listado completo de comunidades para el período 2T 2026.

Qué compara: la variación trimestral mide el cambio de precios observado en la comunidad durante el trimestre seleccionado.

La variación intertrimestral compara ese resultado con el trimestre inmediatamente anterior; la interanual acumulada encadena cuatro trimestres para ofrecer una lectura anual móvil.

Comunidad autónoma Variación trimestral Variación intertrimestral Variación interanual acumulada
CANARIAS +0,49% -0,2% +1,0%
CASTILLA LA MANCHA +0,31% -0,8% +1,6%
PAIS VASCO +0,21% -0,5% +1,7%
CASTILLA LEON +0,15% -0,2% +1,5%
MURCIA +0,08% -0,9% +1,5%
GALICIA -0,06% -0,9% +1,4%
ARAGON -0,12% -1,0% +1,2%
EXTREMADURA -0,24% -1,3% +3,0%
CATALUNA -0,24% -1,1% +1,2%
ASTURIAS -0,26% -1,1% +1,6%
COMUNIDAD VALENCIA -0,35% -1,3% +1,4%
BALEARES -0,35% -1,2% +1,6%
COMUNIDAD DE MADRID -0,36% -1,1% +1,1%
LA RIOJA -0,41% -1,6% +1,1%
CANTABRIA -0,47% -1,0% +0,8%
ANDALUCIA -0,53% -1,6% +1,4%
NAVARRA -0,71% -1,7% +0,5%

Histórico de CANARIAS

Selecciona una comunidad para actualizar el histórico y su gráfico.

Cómo leer el histórico: cada fila muestra el comportamiento de precios de la comunidad en un trimestre concreto.

La columna de variación trimestral indica si los precios subieron o bajaron en ese trimestre. Un valor positivo significa que los precios aumentaron; un valor negativo indica una bajada. La variación intertrimestral compara la variación del trimestre actual con la del trimestre inmediatamente anterior. Sirve para saber si el ritmo de subida o bajada se está acelerando o moderando. Por ejemplo, si un trimestre sube un +1,1% y el anterior había subido un +0,6%, la variación intertrimestral será de +0,5 puntos, lo que indica una aceleración. La columna de variación interanual acumulada permite ver la evolución con más perspectiva, porque recoge el efecto acumulado de los últimos cuatro trimestres. Así se puede distinguir si una subida puntual forma parte de una tendencia más prolongada o si, por el contrario, el comportamiento se está moderando.

Período Variación trimestral Variación intertrimestral Variación interanual acumulada
2T 2026 +0,49% -0,2% +1,0%
1T 2026 +0,65% +0,3% +0,8%
4T 2025 +0,35% +0,8% +1,1%
3T 2025 -0,50% -0,8% +1,0%
2T 2025 +0,34% -0,5% +1,0%
1T 2025 +0,87% +0,6% +0,9%
4T 2024 +0,24% +0,7% +0,5%
3T 2024 -0,48% -0,8% -0,1%
2T 2024 +0,31% -0,2% +2,0%
1T 2024 +0,48% +0,9% +4,5%
4T 2023 -0,38% -1,9% +8,5%
3T 2023 +1,56% -1,2% +11,5%
2T 2023 +2,81% -1,5% +12,4%
1T 2023 +4,34% +2,0% +13,1%
4T 2022 +2,34% -0,1% +12,6%
3T 2022 +2,40% -1,0% +11,5%
2T 2022 +3,40% -0,5% +9,3%
1T 2022 +3,93% +2,6% +6,0%
4T 2021 +1,31% +0,9% +2,9%
3T 2021 +0,43% +0,2% +1,2%

Gráfico histórico de CANARIAS

Variación trimestral Variación intertrimestral Variación interanual acumulada

Representación gráfica de los tres indicadores: evolución del trimestre, cambio frente al trimestre anterior y acumulado anual móvil.

Histórico por familia: PRODUCTOS CAPILARES

Selecciona una familia para actualizar su histórico y gráfico.

Qué aporta este histórico: este bloque permite analizar la evolución de una familia de producto concreta a lo largo del tiempo. A diferencia del ranking general, que muestra qué familias suben más o menos en un trimestre determinado, este histórico se centra siempre en la misma familia seleccionada y permite ver su trayectoria trimestre a trimestre.

La variación trimestral muestra el cambio de precios registrado en cada período concreto. Sirve para saber si, durante ese trimestre, esa familia de producto subió, bajó o se mantuvo estable. La variación intertrimestral compara la variación del trimestre actual con la del trimestre anterior. Este dato ayuda a interpretar si el ritmo de subida o bajada se está acelerando, se está frenando o se mantiene similar. La variación interanual acumulada resume el comportamiento de los últimos cuatro trimestres. Aporta una visión más estable de la tendencia, porque evita quedarse solo con el dato puntual de un trimestre y permite interpretar la evolución acumulada en un período equivalente aproximadamente a un año.

Período Variación trimestral Variación intertrimestral Variación interanual acumulada
4T 2023 -0,88% -2,6% +4,2%
3T 2023 +1,70% +0,4% +5,7%
2T 2023 +1,29% -0,8% +6,7%
1T 2023 +2,08% +1,5% +7,2%
4T 2022 +0,56% -2,0% +6,9%
3T 2022 +2,60% +0,8% +7,5%
2T 2022 +1,78% -0,1% +5,0%
1T 2022 +1,84% +0,7% +1,5%
4T 2021 +1,10% +1,0% -2,6%
3T 2021 +0,15% +1,7% -4,3%
2T 2021 -1,59% +0,6% -4,6%
1T 2021 -2,23% -1,6% -4,3%
4T 2020 -0,68% -0,5% -2,1%
3T 2020 -0,22% +1,0% -1,5%
2T 2020 -1,19% -1,2% -1,8%
1T 2020 -0,04% 0,0% -0,7%
4T 2019 -0,04% +0,5% -0,5%
3T 2019 -0,58% -0,5% -0,1%
2T 2019 -0,08% -0,3% +0,5%
1T 2019 +0,17% -0,2% +0,7%

Gráfico histórico de familia: PRODUCTOS CAPILARES

Variación trimestral Variación intertrimestral Variación interanual acumulada

Representación gráfica de la evolución de la familia seleccionada y de sus comparaciones temporal e interanual.

Distribución de promociones — 2T 2026

Mecánicas promocionales detectadas en 2T 2026. Para cada tipo se muestra el número de casos observados y su peso relativo sobre el total de promociones del trimestre.

Tipo de promoción N promociones Peso
Menos precio 406240 66,2%
Pack 2 distribuidor 113651 18,5%
Pack 3 distribuidor 36901 6,0%
Mas producto 25139 4,1%
Regalo 21376 3,5%
Parte producto gratis 9760 1,6%
Pack 4 distribuidor 437 0,1%

Total promociones del período 2T 2026: 613504.

Productos con mayor variación de precio

Radiografía más reciente, a nivel de producto y establecimiento concreto, con las 5 mayores subidas y las 5 mayores bajadas de precio detectadas en el panel de seguimiento de Merca Dinámica.

Qué muestra: a diferencia del resto del observatorio, que agrega precios por sector, familia o comunidad autónoma y trimestre, este bloque recoge variaciones puntuales de precio por referencia y punto de venta, en el momento más reciente disponible.

La variación se calcula como el cambio porcentual entre el precio anterior y el precio actual registrado para esa referencia en ese establecimiento.

Los precios mostrados pueden incluir ofertas o promociones puntuales del establecimiento, por lo que una variación destacada no siempre refleja un cambio permanente de precio.

Mayores subidas de precio

Producto Establecimiento Población Precio anterior Precio actual Variación
PRESIDENT QUESO RALLADO FUNDIR & GRATINAR EMMENTAL 150 GR. EROSKI Max-Center Baracaldo 48903 BARACALDO (VIZCAYA) 0,01 € 0,04 € +305,6%
SERPIS ACEITUNA CACEREÑA NEGRA S/H 350 GR. P.NETO (150 GR.P.ESCURRIDO) ALCAMPO La Orotava 38300 LA OROTAVA (TENERIFE) 0,01 € 0,02 € +145,0%
CHORIZO IBERICO CORTE KG. P.P. ALCAMPO SUPERMERCADO Tudela 31500 TUDELA (NAVARRA) 0,12 € 0,26 € +121,7%
KNORR CALDO POLLO C/AC.OLIVA 24 PAST. ALCAMPO Esplugas Llobregat 08950 ESPLUGAS LLOBREGA (BARCE 0,01 € 0,03 € +98,4%
COLHOGAR COCINA ROLLO PARA TODO MAXI ROLLO X 2 ALCAMPO Telde 35200 TELDE (LAS PALMAS) 0,03 € 0,05 € +89,9%

Mayores bajadas de precio

Producto Establecimiento Población Precio anterior Precio actual Variación
KOIPE SABOR ACEITE OLIVA BOTELLA 1 L. ALCAMPO Mataro 08304 MATARO (BARCELONA) 0,07 € 0,03 € -60,1%
CARBONELL ACEITUNA NEGRA PERLA S/HUESO 340 GR. (150ESC) HIPERDINO (CONCORDE) Tiopino 38009 STA. CRUZ DE TENERIFE 0,02 € 0,01 € -59,2%
GREY GOOSE VODKA BOTELLA 70 CL. CARREFOUR Jerez Norte 11405 JEREZ DE LA FRA. (CADIZ) 0,55 € 0,27 € -50,9%
GREY GOOSE VODKA BOTELLA 70 CL. CARREFOUR Alf. Molina Coruña 15008 LA CORUÑA (A CORUÑA) 0,55 € 0,27 € -50,9%
DEWAR´S WHITE LABEL WHISKY 70 CL. LA DESPENSA Madrid 28008 MADRID 0,15 € 0,07 € -50,0%

Ficha Técnica

La muestra recoge el total de productos chequeados por Merca Dinámica durante el trimestre analizado en los puntos de venta incluidos en su panel de seguimiento. Se incluyen tanto precios habituales de reposición como precios en oferta o promoción, sin distinción entre ambos en el cálculo del indicador.

Los datos no se someten a ningún ajuste de ponderación: no se pondera por nivel de precio, por peso comercial del producto, por presencia en tienda ni por volumen de ventas. Cada observación contribuye al indicador de forma homogénea dentro de su agrupación, por lo que el resultado refleja la evolución de los precios observados, no un índice ponderado de consumo.

Para construir el indicador se calcula, en primer lugar, un índice mensual para cada combinación de producto y cadena, obtenido como la media de las observaciones disponibles en ese mes. Ese valor se compara con el del mes anterior para obtener la variación de cada referencia. El Índice de Precios Merca Dinámica mensual es la media simple de todos esos índices individuales. Los indicadores trimestrales se calculan a partir de la misma lógica, promediando las referencias con datos comparables disponibles en el período correspondiente.

El indicador debe interpretarse como una medida de tendencia del comportamiento de precios en el universo analizado, no como un índice representativo del consumo del hogar ni del mercado en su conjunto.